Deux choses indispensables pour vivre. La nourriture ça se trouve, mais l’eau c’est plus compliqué. Déjà, elle n’est pas potable au robinet. Heureusement les bouteilles d’eau minérales et les gourdes filtrantes peuvent nous sauver. Il faut quand même faire attention dans les restaurants. Si les légumes crues sont lavés à l’eau non potable ( j’ai été malade à cause de ceci).

Donc il faut chercher les bonnes adresses et voir où vont les locaux. Par exemple, à Huacachina, nous sommes allés 4 fois le midi et 2 fois le main car il y avait des locaux. La nourriture locale, c’est les ceviches (poisson cru, citron et épices), poulet avec du riz, bœuf saltado.

Ce que je préfère manger est le ceviche car c’est du poisson et j’aime ça. J’aime aussi les tallarin con pollo. Ce sont des nouilles avec des légumes et du poulet.